¿Qué debemos refrigerar y qué no? – Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página. También puedes participar en el WhatsApp. Si usas Telegram ingresa al siguiente enlace.

El refrigerador es uno de los lugares más comunes para almacenar y conservar por más tiempo gran variedad de productos.

Si bien es un gran aliado, especialmente para mantener en buen estado carnes y lácteos, por ejemplo, usarlo innecesariamente puede quitarle el sabor, los nutrientes y acelerar el deterioro de algunos alimentos.

Estos alimentos necesitan del frío, de la frescura del refrigerador para poder conservarse mejor, durar un poco más que a temperatura ambiente, ya que muchos se echarían a perder fuera de él, y que su calidad sea optima para su consumo. Cabe aclarar que ningún alimento es eterno, a pesar de estar en refrigeración.

Verduras crudas

La mayoría de las verduras pueden prolongar su vida si están refrigeradas, generalmente duran hasta 7 días, es importante checarlas constantemente, ya que algún pequeño cambio de temperatura puede hacer que se humedezcan de más y empiece a salirles moho.

Carne

El tiempo de conservación de este alimento es muy breve, se conserva fresco de 1 a 3 días dentro del refri, ya sea crudo o cocido.

Pescado

Al igual que la carne, el pescado tiene un tiempo de conservación en refrigeración breve, de 1 a 3 días. Recuerda que los alimentos que tengan cambios de temperatura bruscos, pueden dejar de ser consumibles en ese momento.

Huevos y lácteos

La leche pasteurizada tendrá un tiempo de conservación no mayor a 4 días, una vez abierto el envase. Debe mantenerse en refrigeración y bien tapado para evitar que absorba otros olores. En la mantequilla y huevos, su tiempo será de 2 a 3 semanas. Demás alimentos, como la crema, generalmente traen en su empaque fecha de caducidad, la cual se respetará mientras el alimento esté en refrigeración, de lo contrario, podría echarse a perder antes.