Las exportaciones de aguacate mexicano registraron un crecimiento interanual del 11 % llegando a un récord de 1,27 millones de toneladas entre julio de 2019 y junio de 2020, según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).

México es el líder mundial en la producción y exportación de palta. Casi el 76 % de la fruta mexicana se suministra al mercado estadounidense. En el periodo mencionado, 964.000 toneladas fueron al vecino norteño, un suministro valorizado en 2.400 millones de dólares, un récord histórico tanto en volumen como en valor.

Científicos descubren cómo un aguacate al día puede beneficiar la salud

«A pesar de los desafíos que la pandemia de covid-19 ha supuesto para las cosechas agrícolas y cadenas de suministro, la demanda de aguacate en Estados Unidos se ha mantenido fuerte y se prevé que aumente«, reza el informe del USDA.

Michoacán es el único estado mexicano que exporta aguacates a EE.UU. La producción allí registró un aumento del 7 % en comparación con el año comercial anterior. Se espera que la producción y exportación crezca aún más el próximo año, según el Departamento.

La demanda mundial de aguacates ha crecido drásticamente en las dos últimas décadas gracias a una serie de publicaciones científicas sobre las propiedades saludables de esta fruta y la popularización de dietas sanas. La producción global de aguacates se duplicó entre 2003 y 2018 hasta 6,41 millones de toneladas, según Statista.