El director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), Qu Dongyu, ha alertado que el conflicto entre Rusia y Ucrania podría desencadenar una crisis alimentaria a nivel global.

El responsable de la institución señaló que ambos países «juegan un papel importante en la producción y el suministro de alimentos». Mientras Rusia se posiciona en el primer lugar de la exportación mundial de trigo, Ucrania se considera como el quinto mayor suministrador.

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De acuerdo al comunicado oficial publicado por el organismo, ambas naciones «proporcionan el 19 % del suministro mundial de cebada, el 14 % del trigo y el 4 % del maíz», cifras que reflejan más de un tercio de la exportación global de cereales. Asimismo, tanto Rusia como Ucrania son dos de los máximos proveedores de colza y aportan al mercado mundial el 52 % de exportación de aceite de girasol.

Consecuencias

El experto advirtió que un conjunto de factores como «las interrupciones logísticas y de la cadena de suministro en la producción de granos y semillas oleaginosas de Ucrania y Rusia y las restricciones a las exportaciones de Rusia» no pasará desapercibido a nivel mundial y puede amenazar la seguridad alimentaria.

El impacto podría afectar a una cincuentena de Estados cuyo suministro de trigo depende de Rusia y Ucrania en un 30 % o más. «Muchos de ellos son países menos adelantados o países de bajos ingresos y con déficit de alimentos del Norte de África, Asia y el Próximo Oriente», comunicó Qu. Además, agregó que «muchos países de Europa y Asia Central dependen de Rusia para obtener más del 50 % de su suministro de fertilizantes», un producto cuya escasez podría perdurar hasta el año que viene.

En paralelo, los precios de los alimentos, que ya se vieron afectados por la pandemia y aumentaron desde la segunda mitad de 2020, registraron su coste récord en febrero de este año «debido a la alta demanda, los costos de insumos y transporte y las interrupciones en los puertos». Asimismo, los precios de los fertilizantes tampoco quedaron intactos.

En el transcurso del 2021, los precios mundiales del trigo y la cebada se alzaron un 31 % y los del aceite de colza y el aceite de girasol más del 60 %, mientras que el precio de la urea, «un fertilizante nitrogenado clave», se ha triplicado a lo largo del último año.

«La intensidad y la duración del conflicto siguen siendo inciertas. Las posibles interrupciones de las actividades agrícolas de estos dos principales exportadores de productos básicos podrían aumentar gravemente la inseguridad alimentaria a nivel mundial, cuando los precios internacionales de los alimentos y los insumos ya son altos y volátiles», comunicó el informe.

¿Qué recomienda la FAO?

Para poder suavizar el impacto que podrían generar los posibles problemas relacionados con el sector agrícola, la ganadería y el transporte proveniente de Rusia y Ucrania, la FAO recomienda seguir una serie de pautas:

• «Mantener abierto el comercio mundial de alimentos y fertilizantes» a fin de satisfacer las demandas alimentarias nacionales y mundiales
• «Encontrar proveedores de alimentos nuevos y más diversos» para no depender únicamente de las importaciones de estos dos países
• «Apoyar a los grupos vulnerables, incluidos los desplazados internos» y ampliar las redes de seguridad social a través de los gobiernos
• «Evitar las reacciones políticas ‘ad hoc'» y, antes de promover cualquier medida que pueda afectar a los suministros, evaluar «sus posibles efectos en los mercados internacionales»
• «Fortalecer la transparencia del mercado y el diálogo», a la vez que se insta a informarse sobre las condiciones del mercado global y tomar decisiones adecuadas a las condiciones de mercados de productos básicos