La creación de un negocio siempre requiere el trámite de varios documentos legales, para que se puedan iniciar operaciones, sin inconvenientes con las autoridades y evitar de esta manera, cualquier tipo de multas.

 Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página. También puedes participar en el WhatsApp. Si usas Telegram  ingresa al siguiente enlace.

Esto aplica especialmente, con aquellas empresas o negocios, que se van a dedicar al manejo y a la distribución de alimentos. Es por ello, que aquí le vamos a explicar Cómo sacar la Resolución Sanitaria.

Si estás interesado en obtener mayor información, sigue leyendo y conoce todo sobre Cómo Sacar La Resolución Sanitaria: Para Que Se Necesita La Resolución Sanitaria, Quién La Emite Y Requisitos.

Índice

1 Cómo Sacar La Resolución Sanitaria
Sistema Online
2 Qué Es La Resolución Sanitaria
3 Usos De La Resolución Sanitaria
4 Quién Emite La Resolución Sanitaria
5 Cuáles Son Los Requisitos Para Tramitar La Resolución Sanitaria
6 Qué Es La Secretaria Regional Ministerial de Salud
7 Cuáles Son Las Funciones De La Secretaria Regional Ministerial de Salud

Cómo Sacar La Resolución Sanitaria

Antes de poder obtener esta documentación, es fundamental, mover todos los papeles y solicitudes necesarias, para que pueda ser atendido por las autoridades sanitarias de su región correspondiente.

Esto es con el objetivo de acelerar el procedimiento, y tenga respuesta pronta a tal solicitud.

Cualquier comercio, negocio o empresa que quiera realizar actividades comerciales con alimentos, debe disponer de la Resolución Sanitaria, verificada y aprobada por las entidades encargadas de completar dicho trámite.

El objetivo de expedir este documento, es poder tener un control completo de toda la manufacturación que se obtenga por la venta de bebidas, alimentos o cualquier aditivo alimenticio para el consumo humano.

Actualmente, hay dos mecanismos legales, a través de los cuales puede tramitar y hacer todo lo necesario para sacar la Resolución Sanitaria:

1. La primera opción, es tramitar la resolución a través del portal web del Ministerio de Salud de Chile:

Sistema Online

CLIC AQUÍ

2. Por otro lado, si el método online no es su preferencia, puede tramitar la Resolución Sanitaria dirigiéndose presencialmente a cualquiera de las oficinas del SEREMI o conocida como Secretaría Regional Ministerial de Salud.

Si hace entrega de toda la documentación solicitada por el SEREMI, puede proceder con el procedimiento correspondiente para tramitar la Resolución Sanitaria.

Qué Es La Resolución Sanitaria

Si su negocio, local o empresa nueva tiene todas las instalaciones apropiadas y en condiciones sanitarias para poder ser utilizadas, debe proseguir con los mecanismos para Cómo sacar la Resolución Sanitaria.

Hacer el trámite de este documento, se hace con la finalidad de que dicho local comercial pueda ser autorizado y obtener su licencia para realizar todas las actividades referentes al procesamiento, distribución y venta de productos aditivos o alimenticios en el territorio chileno.

La Resolución Sanitaria permite autorizar por medio de una licencia

A todos los comerciantes que se encargan del sector venta de alimentos y aditivos. Incluso, esto aplica para los vendedores ambulantes del país chileno.

Por suerte, en Chile este permiso puede ser solicitado por personas naturales como jurídicas. Lo único es que debe conocer Cómo sacar la Resolución Sanitaria, cumpliendo con los mecanismos dispuestos para ello.

Dicha licencia o permiso se solicita con la finalidad de que pueda haber un control y un seguimiento seguro de los alimentos que son vendidos en el territorio chileno.

Gracias a esta documentación, el estado cerciora que la manipulación de alimentos y la comercialización de los mismos, se hace de forma segura, siguiendo lo establecido en las normas sanitarias.

Contar con este permiso es de carácter obligatorio, esto en caso, de que se encuentre buscando el respaldo legal y la garantía de que sus productos alimenticios tienen el control de calidad exigidos para su venta.

Usos De La Resolución Sanitaria

Después de conocer Cómo sacar la Resolución Sanitaria, es fundamental.

La función principal de esta documentación que es expedida de forma obligatoria por los comerciantes chilenos.

Como bien sabe, el Ministerio de Salud de Chile es quién tiene la potestad de otorgar la permisología a los comerciantes que quieren comenzar la actividad comercial con productos alimenticios.

Para que un local o establecimiento pueda funcionar correctamente, debe pasar por la fiscalización de dicha institución gubernamental.

Y demostrar con documentos que cuenta con las condiciones para sacar la Resolución Sanitaria.

A continuación, le nombramos los usos que brinda este permiso a los locales comerciales:

• Es un documento legal, de carácter obligatorio para cualquier local, negocio o empresa que se va a dedicar al área comercial de alimentos, bebidas y aditivos alimenticios.
• Brinda control y seguridad sobre todas las actividades relacionadas a la compra y venta de productos alimenticios y bebidas, que se dirigen al consumo humano de la nación chilena.
• Le proporciona verificación a su local, empresa o negocio. Gracias a esto, puede obtener mayores clientes al proporcionar servicios comerciales legales y certificados.

Quién Emite La Resolución Sanitaria

Después de estar al tanto sobre Cómo sacar la Resolución Sanitaria, queremos informarle sobre el ente encargado de proporcionar dicha documentación a los comerciantes del país chileno.

Debe saber que sea cual sea, el método escogido para tramitar la Resolución Sanitaria.

La única institución autorizada para expedir este documento es el SEREMI o conocida como Secretaría Regional Ministerial de Salud.

Nota: Sólo debe procurar encargarse de tener todos los papeles del local al día.

Disponer con todas las condiciones sanitarias y de limpieza, para la venta legal de alimentos y otros productos de consumo humano.

Cuáles Son Los Requisitos Para Tramitar La Resolución Sanitaria

Cuando se conoce todo para Cómo sacar la Resolución Sanitaria, también se debe tomar en cuenta los requerimientos exigidos por las autoridades para poder tener esta documentación.

Por eso, a continuación le nombramos todas las exigencias y requisitos que debe cumplir para obtener la Resolución Sanitaria:

• Debe contar con la aprobación de la autoridad local de la zona donde van a operar las instalaciones.
• Tener una breve descripción de todo el procedimiento de producción dentro de la empresa.
• Disponer de un croquis (a escala) de las instalaciones de la empresa.
• Proporcionar una especie de lista con todos los productos alimenticios que serán fabricados, así como también un listado de la materia prima que será usada.
• Las instalaciones deben disponer en óptimas condiciones con sistemas de eliminación de olor, calor y vapor así como sistema de frío (en caso de que corresponda). Para comprobarlo, debe hacer entrega de un croquis de los mismos.
• Estar solvente con la entidad encargada del sistema de alcantarillado público en Chile.
• Tiene que contar con un sistema para la eliminación de desechos y además, un control de calidad sanitario.

En caso, de que su local o negocio, se encuentre dentro de las instalaciones de un centro comercial, debe contar con los siguientes requerimientos adicionales, que le nombramos a continuación:

• Documento autorizado para la utilización de servicios higiénicos de los manipuladores de alimentos, estos no deben hallarse a más de 75 mts.
• Por otro lado, aquellos comerciantes que quieren hacer la venta de alimentos o productos alimenticios en módulos, casetas o tráiler, deben disponer de lo siguiente:
• Documento o certificación de emplazamiento local.
• Igualmente, carta para autorizar la utilización de servicios sanitarios e higiénicos de los manipuladores de alimentos. Estos no se deben hallar a una distancia mayor a los 75 mts (Si corresponde).
• Para las empresas o negocios familiares, es necesario que tramiten el Certificado Municipal o la certificación de Protección Social, brindado por el gobierno chileno.

Qué Es La Secretaria Regional Ministerial de Salud

Al conocer todo sobre Cómo sacar la Resolución Sanitaria, es esencial, tener en cuenta la procedencia de la institución autorizada para la expedición de este documento.

Por ello, debe saber que SEREMI o conocida como Secretaría Regional Ministerial de Salud, es la entidad que se encarga de liderar, controlar, regular, vigilar y fiscalizar todas las actividades que involucran la salud de la población en Chile.

Es decir, ejercen sus funciones en vigilar y asegurarse de que todos cumplan con las normativas establecidas en materia de salud.

En esto, se considera tanto prevención como control de enfermedades, progreso en la calidad sanitaria, inclusión social de personas vulnerables, entre otros.

Cuáles Son Las Funciones De La Secretaria Regional Ministerial de Salud

A continuación, le nombramos algunas de las funciones que hace cumplir el SEREMI, para realizar el proceso de Cómo sacar la Resolución Sanitaria:

•  Diseñar y abordar las problemáticas sanitarias de Chile, además de realizar actividades como promover, detectar y recuperar las garantías de salud en el país.
• Hacer evaluaciones, proponer o modificar las políticas existentes, que se orientan al bienestar y el mejoramiento en la calidad de vida de los ciudadanos chilenos.
• Mejorar el acceso a productos alimenticios más sanos, y aptos para su consumo.
• Facilitar y proporcionar el acceso a cualquiera de los Programas Sociales de Salud, de forma gratuita, a toda la población priorizada.