Si te quieres lucir frente a tus invitados de la cena de Navidad puedes presentar una tabla impresionante de quesos y jamones, una elaboración del chef Jorge Rausch, juez de Masterchef Ecuador.

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Si algo no puede faltar en una comida o cena de picoteo es una tabla de quesos y embutidos. No te llevará más de 15 minutos prepararla y puedes montarla con antelación. A continuación, te contamos qué necesitas para montar tu tabla y te damos las claves para que te quede perfecta.

Montar una tabla de quesos y embutidos consiste en organizar y combinar estos alimentos con otros con los que combinen bien. También se debe atender a los colores y a las formas de los elementos para que se cree armonía, y quede una tabla elegante y bonita.

El chef compartió la preparación en su cuenta en la red social Instagram, donde su más de un millón de seguidores se deleitaron viendo la elaboración y otros tomaron nota para presentar la tabla en la cena de Navidad.

«Estamos ya cercanos a la Navidad, entonces les voy a hacer una tabla, una tabla de quesos y jamones que es absolutamente maravillosa», dijo en el video al comenzar la preparación.

Preparación de la tabla de jamones y quesos

Para esta elaboración debes tener jamón, chorizo, lomo ibérico, salami, jamón serrano, pechuga de pavo, diferentes quesos españoles. Los acompañamientos son pecanas, almendras, albaricoques, turrones de distintos tipos, pan y miel.

Lo primero que hace el chef es picar y acomodar todos los ingredientes en una tabla, en otra coloca los acompañamientos, finalizó con una copa de vino «para celebrar», como dijo el chef.

Ingredientes:

• Jamón
• Chorizo
• Lomo Ibérico
• Salami
• Jamón Serrano
• Pechuga de pavo
• Queso español
• Almendras
• Albaricoque
• Turrones
• Miel

Preparación:

Para esta elaboración debes tener jamón, chorizo, lomo ibérico, salami, jamón serrano, pechuga de pavo, diferentes quesos españoles. Los acompañamientos son pecanas, almendras, albaricoques, turrones de distintos tipos, pan y miel.

Lo primero que hace el chef es picar y acomodar todos los ingredientes en una tabla, en otra coloca los acompañamientos, finalizó con una copa de vino «para celebrar», como dijo el chef.